સરગવાના ફાયદાઃ આજે અમે તમને સરગવાના ફાયદા વિશે જણાવીશું. તે ઘણા રોગોમાં ફાયદાકારક છે. મોટા ભાગના સ્થળોએ ડ્રમસ્ટિક(સરગવા)ને મુંગા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન-એ, સી અને બી કોમ્પ્લેક્સ ડ્રમસ્ટીકની શીંગો, લીલા પાંદડા અને સૂકા પાંદડામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ સિવાય ડ્રમસ્ટિકમાં ઘણા મલ્ટીવિટામિન્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, એમિનો એસિડ અને ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે.
જાણીતા આયુર્વેદ ડૉક્ટર અબરાર મુલતાની કહે છે કે આયુર્વેદમાં સરગવાને અમૃત સમાન ગણવામાં આવે છે. તે 300 થી વધુ રોગોમાં દવાની જેમ કામ કરી શકે છે. સરગવાના નરમ પાંદડા અને ફળ બંનેનો ઉપયોગ શાકભાજી તરીકે થાય છે. તેના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. તે એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણોથી ભરપૂર છે. તમે તેના પાંદડા, પાઉડર અથવા કઠોળ ખાઈ શકો છો.
સરગવા નું સેવન કરવાથી આ ફાયદો થાય છે 1. આયર્નની ઉણપ પૂરી કરે છે
હ્રદય અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ડ્રમસ્ટિક ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેના કારણે એનિમિયાના ઈલાજ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. ડ્રમસ્ટિક કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે
ડો. અબરાર મુલતાની કહે છે કે જો તમારું કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોય તો તેનાથી રક્તવાહિનીઓ ગંઠાઈ જાય છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ રહે છે. તેથી મોરિંગા ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે.
3. આંખોની રોશની વધારવામાં ડ્રમસ્ટિક ફાયદાકારક છે
આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ડ્રમસ્ટિક ફાયદાકારક છે. જે લોકોને ઓછો પ્રકાશ મળી રહ્યો છે, તેઓએ ડ્રમસ્ટિકની શીંગો અને તેના પાંદડાઓ સિવાય ફૂલ લેવા જોઈએ.